Tako je gastronomija u prošloj godini i u prvoj polovini ove godine izgubila oko devet milijardi evra obrta, saopšteno je od strane organizacije “Regioplan”.
Obrt gastronomije u Austriji je 2019. godine iznosio još oko 12 milijardi evra, a u kriznoj 2020. godini pao je za 4,4 milijardi na 7,6 milijardi evra, što je pad od oko 37 odsto.
Očekivanja za 2021. godinu su slična, pošto je u prvoj polovini godine obrt pao za 4,6 milijardi evra.
Zahvaljujući mjerama austrijske vlade prošle godine nije uslijedio veliki broj stečaja u gastronomiji, ali se bi “talas” mogao da se očekuje iduće godine.
(Srna)
