Trgovina hranom također je u problemu – posvuda nedostaje osoblja, a nitko zapravo ne zna zašto: “Da imam objašnjenje, bilo bi ga lakše razumjeti”, kaže Hans Peter-Kurzmann – tamo je od 1996. i nikada nije doživio ovakvu situaciju, piše ORF.at.
Samo u njegovoj podružnici u Södingu nedostaju tri djelatnika s punim radnim vremenom, a to ne prolazi bez posljedica i financijskih gubitaka: “Više ne možemo neke odjele ostaviti otvorenima. Morali smo poduzeti drastične mjere u delikatesnoj trgovini – nažalost morali smo zatvoriti delikatesnu trgovinu u poslijepodnevnim satima.”
Nedostatak kadra nije problem za male poduzetnike, nego za cijelu industriju, ali i za prehrambeni div Spar: “S jedne strane korona je donijela određene promjene. Ljudi su napustili austrijsko tržište rada. S druge strane, ljetna kriza također je pitanje gdje povratak na tržište rada nije poželjan. Nadamo se da će se stvari malo poboljšati na jesen, ali ne očekujem veliko olakšanje“, kaže Christoph Holzer, direktor Spara u Štajerskoj.
Samo u Štajerskoj i južnom Gradišću, Spar trenutno traži više od 100 zaposlenika s punim radnim vremenom – mnogi su ljudi pred mirovinom, mnogi su strani radnici otišli tijekom pandemije koronavirusa, mladih je malo. “Veliki problem je što mladi žele raditi 20 sati. To će svakako biti problem u budućnosti”, kaže Sigrid Maria Spath, voditeljica odjela maloprodaje hrane u Štajerskoj.
Hitno su potrebni prijedlozi recepata protiv nedostatka osoblja u trgovini hranom: “Da ih imam, sada ne bismo radili intervju”, kaže Kurzmann.
(kroativ.at)
