Die Veranstaltung, die in Portugal stattfand, zog fast 5.000 Käsesorten aus 47 Ländern an und bot eine Plattform für herausragende Käsekreationen.
Rekordverdächtige Auszeichnungen für Österreich
Österreichs Käseproduzenten konnten insgesamt eine Super-Gold-, 18 Gold-, 34 Silber- und 32 Bronzemedaillen gewinnen. Besonders hervorzuheben ist die Auszeichnung des Käses „Kronprinz Rudolf“ von einer obersteirischen Molkerei, der mit der prestigeträchtigen Super-Gold-Medaille prämiert wurde. Diese Auszeichnung zählt zu den höchsten Ehren im internationalen Käsewettbewerb.
Weitere ausgezeichnete österreichische Käsesorten
Unter den Goldmedaillengewinnern fanden sich bemerkenswerte Sorten wie der Alma Vorarlberger Bergkäse, der Almsenner Glocknergold und der Bio Wiesenmilch Almkäse. Diese Produkte repräsentieren die Vielfalt und Qualität der österreichischen Käsetradition.
Internationale Konkurrenz
Den Gesamtsieg sicherte sich ein portugiesischer Schafsmilchkäse namens „Queijo de Ovelha Amanteigado“. Dieser Käse überzeugte die Jury durch seine außergewöhnliche Konsistenz und Geschmack.
Die beeindruckende Leistung österreichischer Käseproduzenten bei den World Cheese Awards unterstreicht die hohe Qualität und den internationalen Stellenwert des heimischen Handwerks. Österreichische Käsehersteller setzen weiterhin Maßstäbe und tragen wesentlich zur kulinarischen Vielfalt des Landes bei.
