Austrijske pivare navode da je promjena potrošačkih navika uočljiva kod svih starosnih grupa, a ne samo među mladima, a klasično pivo nakon posla više nije dio svakodnevne rutine za veliki broj potrošača, prenosi Hojte.
Prema podacima Udruženja pivara Austrije, u 2025. godini proizvedeno je ukupno 9,25 miliona hektolitara piva, uključujući bezalkoholne vrste i izvoz, što je 7,1 odsto manje nego godinu ranije.
Kao glavne razloge za pad potrošnje, pivare navode demografske promjene, veću štednju građana i drugačije navike potrošača.
Iako klasično pivo bilježi pad, bezalkoholne vrste bilježe rast i sada čine oko četiri odsto ukupne proizvodnje. Predstavnici industrije ocjenjuju da je riječ o segmentu koji se brzo razvija.
Austrijske pivare zbog toga sve više ulažu u bezalkoholna i lakša piva, manja pakovanja i povratnu ambalažu, pokušavajući da se prilagode novim zahtjevima tržišta.
Austrija i dalje ima 361 pivaru, a pivarska industrija zapošljava oko 3.500 ljudi i ostvaruje godišnji promet od oko 1,4 milijarde evra.
