Nutricionistica Leslie Bonci ističe da je prije svake promjene važno znati zašto je uopšte uvodimo. “Moramo objasniti ‘zašto’ prije nego što je neko spreman da pokuša. Osim toga, prehrana mora biti ukusna i dugoročno održiva”, kaže.
Šta znači zdrava prehrana?
Nutricionist Dezi Abeyta smatra da ne postoji jednostavna podjela na “dobru” i “lošu” prehranu. Na prehrambene navike, kaže, utiču dostupnost hrane, finansijske mogućnosti, znanje i kultura.
Po njegovu mišljenju, kvalitetna prehrana temelji se na raznolikim namirnicama, dovoljno proteina te obilju voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i zdravih masnoća. Jednako je važno da takav način prehrane bude dugoročno održiv.
Fleksiterijanska prehrana
Abeyta među najboljim izborima izdvaja fleksiterijansku prehranu. Riječ je o načinu prehrane koji se uglavnom temelji na biljnoj hrani, ali uključuje i povremenu konzumaciju mesa. Takav jelovnik bogat je vlaknima, vitaminima i mineralima, a povezuje se s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Sportska prehrana
Za muškarce koji žele da povećaju mišićnu masu i poboljšaju oporavak nakon treninga preporučuje prehranu bogatu proteinima, uz dovoljan unos kvalitetnih ugljikohidrata i zdravih masti.
“Ovaj pristup funkcioniše jer se ne temelji samo na prehrani, nego i na kvalitetnom snu, kontroli stresa i redovnom treningu snage”, kaže Abeyta.
Mediteranska prehrana
Leslie Bonci ističe mediteransku prehranu kao jedan od najboljih izbora za opšte zdravlje. Temelji se na povrću, mahunarkama, ribi, maslinovom ulju i cjelovitim žitaricama, a upravo zahvaljujući velikom udjelu vlakana pruža dugotrajan osjećaj sitosti.
“Proteini nisu u centru svakog obroka, ali obroci su zasitni i uravnoteženi”, kaže.
Povremeni post
Povremeni post ne određuje šta jedete, nego kada jedete. Hrana se konzumira unutar unaprijed određenog vremenskog razdoblja tokom dana. Bonci smatra da ovaj pristup može pomoći ljudima koji su skloni večernjem prejedanju jer smanjuje unos kalorija bez osjećaja gladi tokom dana.
Volumetrijska prehrana
Volumetrijska prehrana namijenjena je onima koji žele da smršaju, a da pritom ne osjećaju glad. Temelji se na namirnicama koje sadrže puno vode i imaju manju kalorijsku vrijednost, poput supa, variva, salata te voća i povrća. Takvi obroci zauzimaju više prostora u želucu pa duže pružaju osjećaj sitosti.
Bonci dodaje da se isti princip može primijeniti i na smoothieje, čiji se volumen može povećati ledom, povrćem ili smrznutim voćem bez znatnog povećanja broja kalorija, prenosi Index.hr.
