Ipak, važno je obezbijediti nadoknadu ključnih nutrijenata poput kalcijuma, proteina i vitamina D, piše Health.com.
Sadržaj teksta
Pomoć kod dojenja i alergija kod odojčadi
Neka odojčad pate od intolerancije na protein kravljeg mlijeka, što izaziva reakciju imunog sistema koja može oštetiti njihov digestivni sistem u razvoju. Simptomi uključuju dijareju, mučninu, bolove u stomaku i povraćanje. Majke koje doje mogu pomoći svojoj djeci izbjegavanjem mliječnih proizvoda kako ne bi prenosile mliječni protein putem mlijeka.
Lične preferencije i ukus
Ponekad razlog za izbjegavanje mliječnih proizvoda nije zdravstvene prirode. Neki ljudi jednostavno ne vole ukus sira, mlijeka ili jogurta i više im odgovaraju alternative poput bademovog, ovsenog ili sojinog mlijeka.
Smanjenje uticaja na životnu sredinu
Proizvodnja mliječnih proizvoda odgovorna je za oko četiri odsto globalnih emisija gasova staklene bašte koji zagrijavaju atmosferu i doprinose klimatskim promjenama. Izmet krava oslobađa metan i azotni oksid, pri čemu je azotni oksid štetniji zagađivač od ugljen-dioksida. Izbacivanje mliječnih proizvoda može biti jedan od načina za smanjenje ličnog ekološkog otiska.
Pomoć pri mršavljenju ili održavanju težine
Pošto punomasni mliječni proizvodi mogu sadržati velike količine šećera i zasićenih masti, njihovo izbacivanje može pomoći u gubitku ili održavanju tjelesne težine.
Ublažavanje probavnih tegoba
Osobe sa upalnim bolestima crijeva (UBC), koje uključuju Kronovu bolest i ulcerozni kolitis, ili sindromom iritabilnog crijeva (SIC), mogu imati poteškoća sa varenjem laktoze, prirodnog šećera u mlijeku. Ishrana bez laktoze može spriječiti pogoršanje stanja i smanjiti simptome poput dijareje, mučnine, rektalnog krvarenja i bolova u stomaku. Ipak, važno je napomenuti da ne reaguju svi na isti način.
Upravljanje alergijama i intolerancijom
Izbacivanje mliječnih proizvoda najčešći je korak kod osoba s alergijom na mlijeko ili intolerancijom na laktozu. To je često jedini način da se ublaže simptomi poput gasova, koprivnjače, mučnine, bolova u stomaku, pa čak i anafilaksije – teške i po život opasne reakcije.
Poboljšanje izgleda kože
Iako mehanizam nije potpuno jasan, konzumacija mliječnih proizvoda može pogoršati akne. Neki dokazi ukazuju da mlijeko povećava nivo faktora rasta sličnog inzulinu (IGF-1), koji podstiče lučenje sebuma. Višak sebuma može začepiti pore i dovesti do pojave akni.
Moguće smanjenje rizika od određenih vrsta raka
Kravlje mlijeko sadrži hormone poput IGF-1, čiji se nivo u tijelu može povećati konzumacijom mlijeka. Neka istraživanja povezuju ovaj hormon sa većim rizikom od raka debelog crijeva, dojke, prostate i pluća, ali su potrebna dodatna istraživanja.
Smanjenje nadutosti
Kod osoba sa intolerancijom na laktozu, mliječni proizvodi mogu izazvati nadutost, gasove i bolove u stomaku. Smanjenje ili izbacivanje može ublažiti ove simptome.
Smanjenje upala i “mentalne magle”
Oshećaj smanjene pažnje i koncentracije, poznat kao “mentalna magla”, može biti povezan sa upalom u organizmu. Izbacivanje mluhečnih proizvoda može pomoći u smanjenju upalnih procesa, iako ne utiču isto na sve.
Savjeti za izbacivanje mliječnih proizvoda
Odricanje od putera, sira, sladoleda, mlijeka i jogurta može biti teško. Eliminaciona dijeta može pomoći da utvrdite da li mliječni proizvodi izazivaju simptome. Preporučuje se da ih izbjegavate nekoliko nedjelja i vodite dnevnik ishrane.
Nakon toga ih možete postepeno vraćati i pratiti reakcije organizma. Ako sumnjate na alergiju, ovaj proces treba raditi uz nadzor ljekara. Obratite pažnju na deklaracije jer mnogi proizvodi sadrže mlijeko.
Kako nadoknaditi ključne nutrijente?
Mliječni proizvodi sadrže važne vitamine i minerale koje treba nadoknaditi. Posebno su važni kalcijum, proteini i vitamini B12 i D.
Kalcijum je važan za kosti, zube, nerve, mišiće i rad srca. Može se unijeti kroz ribu poput lososa i sardine, lisnato povrće, obogaćena biljna mlijeka i tofu.
Proteini su važni za rast i obnovu ćelija. Biljni izvori uključuju orašaste plodove, sjemenke, tofu i mahunarke, dok su životinjski izvori jaja, riba i nemasno meso.
Vitamin B12 je važan za krv i nervni sistem, a nalazi se u mesu, jajima, obogaćenim žitaricama i iznutricama.
Vitamin D pomaže apsorpciju kalcijuma. Nalazi se u masnoj ribi, žumancima, obogaćenim namirnicama, a tijelo ga stvara i izlaganjem suncu.
Na šta još obratiti pažnju?
Prije izbacivanja mliječnih proizvoda posavjetujte se sa ljekarom ili nutricionistom, posebno ako imate simptome alergije ili intolerancije. Dugotrajan nedostatak kalcijuma i vitamina D može povećati rizik od osteoporoze. Takođe, reakcije na mliječne proizvode mogu se javiti i sa zakašnjenjem od 24 do 72 sata, prenosi index.hr.
