S jedne strane to je veoma rigorozan način ishrane, a s druge dosta zdrav i efikasan način da se dođe do željene linije. Razlozi zbog koga ljudi masovno bojkotuju meso (i ostale proizvode) je uglavnom zbog nehumanog ponašanja prema životinjama.
Prema statističkim podacima, trećina ispitanih u Austriji, koji sebe označava kao vegetarijanca ili vegana živi u Beču.
Polovina deklarisanih kaže da ne oseća potrebu za drugim namirnicama, a najteže je, kažu, s jelovnika skinuti sir (9,7 posto) i slaninu (9,1 posto), te piletinu, šnicle i salamu (8,1 posto).
