Znojenjem ne gubimo samo vodu
Za velikih vrućina tijelo se pojačano hladi znojenjem. Pritom ne gubimo samo tekućinu nego i elektrolite, među kojima su natrijum, kalijum i hloridi. Ti su minerali važni za normalan rad mišića i nerava te održavanje ravnoteže tekućine u organizmu.
Ako se nakon obilnog znojenja piju samo velike količine vode, bez odgovarajuće prehrane, nivo elektrolita može dodatno pasti. Zato je tokom velikih vrućina važno nadoknaditi i izgubljene minerale, a ne samo tekućinu.
Koje namirnice mogu pomoći?
Osim slanih obroka, tokom vrućina dobar su izbor i namirnice bogate vodom i mineralima. Obični jogurt sadrži mnogo tekućine i proteina, a lakši je od teških i masnih obroka.
Kokosova voda sadrži kalijum i magnezijum, minerale koji se takođe gube znojenjem. Zelene salate, poput kristalke i matovilca, uglavnom se sastoje od vode i imaju malo kalorija. Lubenica je bogata vodom i kalijumom, dok krastavac sadrži oko 95 posto vode pa može pridonijeti hidrataciji tokom vrućih dana.
Ljekar preporučuje slani pomfrit
Ljekar Thomas Küpper sa Univerzitetske klinike RWTH Aachen za Focus je objasnio da tokom velikih vrućina može pomoći i slaniji obrok.
“Slobodno pojedite porciju dobro posoljenog pomfrita”, poručio je.
Pomfrit sadrži dosta soli pa može pomoći u nadoknadi natrijuma izgubljenog znojenjem. To, naravno, ne znači da brza hrana odjednom postaje zdrava ili da bi je trebalo jesti svakodnevno. Isti se učinak može postići i drugim umjereno slanim namirnicama.
Kako prepoznati manjak elektrolita?
Kada nivo elektrolita u tijelu previše padne, mogu se pojaviti umor, slabost, grčevi u mišićima, vrtoglavica, glavobolja i mučnina. U težim slučajevima mogući su i poremećaji srčanog ritma.
Većem riziku izloženi su ljudi koji treniraju na velikoj vrućini, osobe koje rade teške fizičke poslove te oni koji imaju proliv ili povraćaju. U takvim situacijama tijelo u kratkom vremenu može izgubiti velike količine tekućine i minerala.
Kako nadoknaditi izgubljene minerale?
Osobe koje se obilno znoje trebalo bi da redovno piju i paze na raznoliku prehranu. Mineralna voda može sadržavati dodatne minerale, a pomoći mogu i supe, slani obroci te druge namirnice koje sadrže elektrolite.
Kod većeg gubitka tekućine mogu se koristiti i gotove otopine za nadoknadu elektrolita iz ljekarne. Porcija pomfrita na plaži može biti dio obroka, ali ne može zamijeniti uravnoteženu prehranu ni dovoljan unos tekućine.
Važna je ravnoteža vode i minerala
Tekućinu je najbolje piti redovno tokom dana, a ne čekati da se pojavi jaka žeđ. Najbolji izbor uglavnom su obična i mineralna voda.
Ako se satima jako znojite, uz tekućinu može pomoći i umjereno slana hrana. Tokom posebno vrućih dana zato nije važna samo količina vode koju popijemo, nego i nadoknada minerala koje tijelo gubi znojenjem.
