Hercegovina ima turističku priču koja se gradi na spoju mediteranske klime, kamena, vina, gastronomije, prirode i kulturnog nasljeđa.
Trebinje i njegova okolina posebno su zanimljivi za razvoj vinskog i gastronomskog turizma. Vinogradi i vinarije mogu biti mnogo više od mjesta na kojem se proizvodi vino – mogu postati destinacije za posjetioce.
Degustacije, obilazak vinograda, domaća gastronomija i smještaj u ruralnom ambijentu stvaraju mogućnost za višesatni ili višednevni boravak turista.
Hercegovina istovremeno nudi rijeke, pećine, planine i brojna kulturno-istorijska mjesta. Povezivanjem ovih sadržaja može se kreirati turistička ponuda koja nije zasnovana na samo jednoj atrakciji.
Poseban potencijal predstavlja činjenica da različiti oblici turizma mogu funkcionisati tokom cijele godine. Vinski i gastronomski sadržaji, kulturne ture i aktivnosti u prirodi mogu dopuniti klasičnu turističku sezonu.
Za lokalne proizvođače i ugostitelje to znači mogućnost da svoj proizvod predstave direktno gostu, dok za destinaciju znači stvaranje prepoznatljivog identiteta.
Hercegovina tako ima priliku da svoje prirodne i proizvodne resurse pretvori u jedinstveno turističko iskustvo – od vinograda do rijeke, od tradicionalne kuhinje do kamenih pejzaža.
