Starkes Übergewicht steht in engem genetischem Zusammenhang mit bestimmten Krebserkrankungen. Zudem verursachen überschüssige Kilos dauerhafte Entzündungsprozesse im Körper, die langfristig zu chronischen Leiden führen...
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Essen und Trinken
Die jährlich vom Marktamt erhobenen Besucherinnenzahlen bestätigen diesen Aufwärtstrend eindrucksvoll: Im Mai 2025 wurden wöchentlich durchschnittlich 630.555 Besucherinnen gezählt – hochgerechnet sind das etwa...
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Damit handelt es sich um den ältesten je geöffneten und noch genießbaren Parmesan. Der geschätzte Wert des Käses liegt bei über 20.000 Euro, wie...
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Die jährlich erscheinende Liste bewertet Restaurants weltweit basierend auf Bewertungen aus rund 200 Ländern und analysiert dabei insgesamt 35.000 Gastronomiebetriebe. Herausragende österreichische Gastronomie Die...
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Nun wurden sie offiziell zum immateriellen Kulturerbe erklärt – eine Auszeichnung, die die Bedeutung dieser Institution für die Tradition, Gastfreundschaft und Vielfalt Wiens unterstreicht....
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Die exotische Schokolade, die ursprünglich als Souvenir aus den Vereinigten Arabischen Emiraten bekannt wurde, hat mittlerweile Kultstatus erlangt. Doch mit wachsender Nachfrage klettern auch...
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Frühstück wie für Könige (oder zumindest für Feinschmecker) Beginnen Sie den Tag traditionell? In Banja Luka bedeutet das Rührei mit Käse und Kajmak, knusprige...
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Täglich werden rund 2,6 Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Der höchste Kaffeekonsum findet in Luxemburg statt, wo der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch bei 8,47 Kilogramm liegt, während...
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Das EU-Statistikamt gibt an, dass die Preise für Lamm- und Ziegenfleisch um 4,5 Prozent gestiegen sind, während Rind- und Kalbfleisch um drei Prozent teurer...
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Endlich wieder die Ziegen streicheln, die Schweine beobachten und die im Januar geborenen Babyhasen kennenlernen. Anfang März erwartet der Bauernhof noch mehr Nachwuchs im...
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Für 8 Personen: 1 großes Bund Lauchzwiebeln 1 kg kleine Champignons 1,2 kg Schweinefilet 4 EL Öl Salz Pfeffer 1 gehäufter EL Mehl 500 g Schlagsahne 2–3 TL Brühe 1⁄2 Bund Schnittlauch 100 g fertige Kräuterbutter Zubereitung 75 Minuten leicht...
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Knusperboden Zutaten: 100g Milchschokolade, 250g Pralinenmasse 50%, 50g Haselnüsse gerieben & geröstet, 120g Hippenbruch Zubereitung: Schokolade und Pralinenmasse bei wenig Hitze im Topf schmelzen. Haselnüsse und Hippenbruch unterrühren und...
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Flammkuchen kommt ursprünglich aus dem französischen Elsass, daher der Name „Tarte flambée“. Aber auch im benachbarten Saarland, in der Pfalz und in Baden ist der...
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Die Brauerei Murau gewinnt Gold, Silber für Ottakringer Helles und Bronze für Bräu am Berg (Frankenmarkt / Oberösterreich). Laut Heute, erhält weiters die Ottakringer...
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Das Immunsystem aktivierend und Entzündungsprozesse lindernd eignet sich Zimt auch zur Behandlung anderer Beschwerden. Nicht gehört das Superfood Zimt zum Mittel erster Wahl, wenn...
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Die Beerensaison ist eröffnet! Bis August dürfen wir uns jetzt an frischen Erdbeeren, Himbeeren und auch Brombeeren erfreuen. Doch so herrlich das Sommerobst am...
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„Es braucht mehr denn je Anstrengungen, dass Bewegung und Training einen höheren gesellschaftlichen Stellenwert erlangen. Sonst haben wir eine deutlich höhere Mortalität (durch das...
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Forscher des College of Chemical Sciences in Sri Lanka haben einen Weg gefunden, um den Kaloriengehalt von gekochtem Reis um bis zu 60 Prozent...
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Die „Wiener Gastro-Gutschein“-Aktion läuft von Juni bis September 2020. 950.000 Wiener Haushalte erhalten einen Gutschein per Post, den sie bei einem teilnehmenden Betrieb einlösen...
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4 Portionen Zutaten: 500g Spaghetti 800g frischer Spinat 8 mittelgroßebraune Champignons 3 Schalotten 1 Schote Chili 3 Zehen Knoblauch 1 Zweig Rosmarin 2 ELButter 100ml Sahne 1 Prise Muskat Pfeffer Salz Zucker...
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Zutatem für eine Portion: 175 ml Milch 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frische 100 g Zucker 80 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 1...
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INNERE STADT. Die Gastronomie leidet stark unter den notwendigen Maßnahmen der Bundesregierung gegen die Ausbreitung des Coronavirus. Viele Lokale stellen deswegen jetzt ihre Küchen auf...
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Während sein Genießerrestaurant in Golling noch ein paar Wochen geschlossen bleiben muss, ist der Küchenmeister aber weiterhin für seine Kunden und Mitbürger da: Aufgrund...
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Das Coronavirus breitet sich aus. Derzeit gibt es in Österreich 302 bekannte Erkrankungen und einen Todesfall. Immer mehr Personen stehen unter Quarantäne. Für den...
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Der Kaffee aus dem Automaten schmeckt anders. Meist handelt es sich dabei um Instantkaffee, der mit Wasser verdünnt wird. Das ist grundsätzlich nicht gesundheitsschädlich....
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Bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern muss es in der Früh schnell gehen: Morgens gibt es nur einen Kaffee, da meldet sich der erste Hunger...
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Beim Testessen des Falstaff-Magazins schaffte es die Süßware eines Diskonters unter die Top 3. Platz 1 & 2 21 Krapfen wurden anonym in Wien...
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